La nature comestible du bord de mer
Réf. VA00211N150 espèces de bord de mer à cueillir, pêcher et cuisiner !
En bord de mer, la nature regorge de nombreuses espèces comestibles, qui sont à portée de main.
Grâce à ses fiches illustrées très claires, ce livre vous propose d'apprendre à reconnaître plus de 40 plantes, algues, coquillages et crustacés, et à les cueillir et pêcher suivant les précautions d’usage et dans le respect de leur environnement.
Et comme de la nature à l’assiette, il n’y a qu’un pas, vous découvrirez aussi 40 recettes simples et savoureuses à cuisiner à base de vos trésors glanés.
Auteur
Né à Lyon, Michel Luchesi a débuté sa carrière professionnelle dans le journalisme avant de collaborer avec de nombreux éditeurs, dont Rustica.
Aujourd’hui, il se consacre à l’écriture d’ouvrages sur la nature.
- Caractéristiques techniques
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96 pages
17 cm x 22 cm
